Lengket Di Mulut tapi Enak,Resep Kue Cubit

Kue cubit merupakan salah satu jajanan yang banyak diperbincangkan dan cukup menjadi viral pada akhir tahun 2015 hingga awal 2016. Namanya memang unik, salah satu resep kue khas Bandung ini dinamai seperti itu mungkin karena cara kita memakannya dengan mencubit sedikit demi sedikit.

Resep Kue Cubit
Resep Kue Cubit berrykitchen.com


Rasanya juga enak, kalau orang bilang lengket-lengket di mulut tapi enak., ya kue cubit...hehe. Apalagi jika ditambahkan selai coklat, taburan meses atau keju di atasnya, tentu akan membuatnya makin yummy. Resep kue cubit tak hanya terkenal di daerah asalnya. Di berbagai kota besar dan sekitar area kampus juga bisa kita temui penjual kue cubit.

Ingin coba membuat resep kue cubit sendiri? Kenapa tidak? Lagipula cukup mudah kok, tidak sampe 1 jam resep kue cubit bisa kita cemil.

Bahan resep kue cubit
  • 3 telur ayam
  • 200 ml susu cair
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr margarin yang dilelehkan
  • 1 sdm vanlili
  • ½ baking powder
  • ¼ soda kue
  • Mentega, keju parut, meses untuk topping

Membuat resep kue cubit
  1. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
  2. Sedikit demi sedikit tambahkan susu cair dan pastikan gula benar-benar larut sempurna.
  3. Tambah terigu secara bertahap. Masukkan juga margarin, baking powder, soda kue dan vanili.
  4. Olesi cetakan menggunakan mentega / margarin. Tuang adonan yang ke dalamnya.
  5. Panggang adonan dengan api kecil saja, jangan lupa tutup adoanan saat dipanggang.
  6. Ketika sudah setangah matang, beri topping sesusai selera lalu tutup lagi dan masak hingga benar-benar matang.
  7. Ambil kue cubit dari cetakan dan siap dimakan atau dijual,hehe.

Previous
Next Post »