Resep Bolu Kukus Bunga Pelangi


Resep Bolu Kukus
resep bolu kukus http://obrolansehat.com
Kue bolu adalah salah satu kue yang pasti pernah dimakan oleh semua orang, paling tidak saat mereka berulang tahun biasanya para orang tercinta atau orang tunya akan membuatkan atau memberikan kue ulang tahun. Ya, pada dasarnya kue tart atau brownis juga termasuk kue bolu.

Dalam resep kue bolu, kita tahu ada dua jenis cara mematangkannya. Pertama ada resep bolu panggang dan yang lain adalah resep bolu kukus. Sekarang sepertinya resep bolu kukus lebih banyak diminati banyak orang karena terkadang tidak banyak orang rumahan yang punya pangggangan roti sendiri. Tekstur resep kue bolu kukus juga terbilang lebih lembut sebab memiliki kandungan air yang lebih banyak daripada bolu panggang.
Resep Bolu Kukus


Untuk membuat bolu kukus, mari perhatikan resep bolu kukus berikut ini dengan baik.

Bahan
  • 200 gr terigu
  • 150 ml susu cair
  • 150 mentega cair
  • 100 gr gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdm ovalet/starkis
  • 2 sdt pasta coklat
  • ½ sdt bubuk vanila

Pembuatan resep bolu kukus
  1. Siapkan dandang yang telah diisi air (air harus di bawah saringan dandang). Didihkan air dengan api sedang.
  2. Sambil menunggu air mendidih, buat adonan resep bolu kukus.
  3. Campur terigu, telur, gula pasir, susu cair serta vanila dan ovalet dalam wadah. Gunakan mixer kecepatan tinggi agar adonan benar-benar tercampur, mengembang, dan kental.
  4. Masukkan adonan dalam cetakan yang sudah disediakan. Untuk menambah cantik kue bolu, tuangkan pasta coklat pada beberapa adonan.
  5. Masukkan semua cetakan yang berisi adonan dalam dandang yang airnya telah mendidih. 
  6. Kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit).
  7. Ambil bolu kukus dan siap dimakan.

*tips:
  • bila tidak ada bubuk vanili bisa menggunakan perasan daun pandan.
  • selain pasta coklat, tentu boleh memberikan pewarna atau topping lain (meses, keju, dll)
  • alasi bagian dalam tutup dandang dengan kain putih bersih agar uap air tidak lagi menetesi adonan.
  • pastikan air benar-benar mendidih saat mengukus adonan.

Previous
Next Post »