Resep Bolu Pisang Panggang, Lembut Di Mulut-Kenyang Di Perut

Kue Bolu pasti sudah tak asing lagi bagi kita semua, tetapi tahukah kalau resep bolu kini sangat beragam macamnya. Kalau kita tahu biasanya, kue bolu hanya sekedar roti kosong yang tidak ada isi atau campuran bahan lain. Kali ini saya akan berbagi resep bolu pisang panggang. Saya sendiri memilih pisang ambon sebagai bahannya. Jenis pisang untuk resep bolu pisang tidak harus sama dengan saya, boleh kok menggunakan pisang kepok, raja, atau pisang mas.

Resep Bolu


Untuk resep bolu pisang tentu saja sangat mudah, apalagi kalau bagi orang-orang yang sudah terbiasa membuat bolu. Tinggal tambahkan pisang saja, jadi deh resep bolu pisang seperti berikut.

Bahan
5 buah pisang ambon
200 gr terigu protein sedang
200 gr mentega
150 gr gula pasir
4 telur ayam
2 sdt vanila bubuk
2 sdt garam
1 sdt baking powder

Langkah-langkahnya
  • Pertama tentu saja kita harus menghaluskan pisangnya. Sisihkan.
  • Sama seperti resep bolu biasa, kocok telur dan  gula pasir hingga mengembang. Tambahkan mentega, terigu dan juga garam. Aduk lagi.
  • Masukkan vanila dan baking powder dalam adonan lalu aduk -aduk.
  • Setelah rata, campurkan pisang yang sudah dilumatkan tadi dan diaduk sampai tercampur rata.
  • Tuang adonan dalam loyang dan panggang hingga matang. Kira-kira 40 menit pada suhu 180oC.
  • Angkat adonan yang telah matang. Potong-potong.
  • Resep bolu pisang sudah bisa kita makan.

Previous
Next Post »