Resep Bolu Panggang Lembut Dan Enak Semua Bisa



Bolu panggang mungkin bisa jadi salah satu kue yang paling sering kita temui dan jumpai baik di berbagai toko-toko roti atau acara-acara seperti nikahan, ulang tahun, pengajian ataupun sekedar kumpulan RT.

Kue bolu memang sangat pas dijadikan makanan atau jajanan diberbagai acara. Rasanya enak dan cukup mengenyangkan. Apalagi resep bolu panggang juga dibilang gampang. Saya sendiri pernah membuatnya dan cukup berhasil padahal percobaan perdana.

Resep Bolu Panggang
Kue Bolu Source @yang_chreesteen

Ingin mencoba juga resep bolu panggang? Tinggal ikuti petunjuk di bawah ini.

Bahan
  • 150 gr terigu serba guna 
  • 125 gr gula pasir 
  • 100 gr margarin (dilelehkan)
  •  15 gr susu bubuk 
  • 5 gr maizena 
  • 5 butir telur ayam 
  • 3 sdt pasta coklat hitam 
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt pewarna hijau 


Pembuatannya

  1. Panaskan panggangan dengan api kecil.
  2. Sembari itu buat adonan bolu panggangnya. Masukkan 4 kuning telur dan 1 telur ayam penuh kedalam wadah, campurkan gula pasir dan margarin cair. Kocok cepat hingga mengembang.
  3. Lalu campurkan terigu, susu bubuk, pewarna dan maizena. Aduk-aduk agar rata dan mengental. Tambahkan pula minyak sayur dan aduk rata kembali. 
  4. Tuang adonan dalam loyang yang sebelumya diolesi margarin dan taburan tepung. 
  5. Di wadah lain, buatlah adonan coklat dengan melelehkan pasta coklat. Kemudian tuangkan coklat di atas adonan bolu. 
  6. Putar-putar/aduk agar coklat membentuk motif memakai lidi.
  7. Masukkan adonan dalam oven yang sudah panas. Kalau bisa gunakan suhu sekitar 180oC.
  8. Panggang selama kurang lebih 30 menit.
  9. Resep kule bolu selesai dibuat dan siap dimakan

*tips: pastikan terigu, susu bubuk dan maizena benar-benar halus, ayak bila perlu
Previous
Next Post »