Resep Brownies Panggang, Coklatnya Nendang

Brownies, sepertinya tak akan ada yang menolak jika mendapat kesempatan menikmat kue yang satu ini. Rasa kue ini sangat lezat apalagi jika ditambah topping yang bisa lebih menggugah selera makan seperti coklat batangan atau kacang almond maupun parutan keju. Sudah terbayang seperti apa enaknya.

Resep Brownies Panggang
Brownies panggang Source @berbagiresep

Resep kue brownies sendiri kita tahu ada dua jenis, yaitu brownies kukus dan resep brownies panggang. Di sini akan disajikan resep brownies panggang. Tak terlalu berbeda dengan brownies kukus. Resep brownies panggang malah lebih mudah, jadi silahkan mencobanya sendiri resep brownies panggang berikut.

Bahan
  • 250 gr dark coklat (cincang)
  • 250 gr margarin
  • 180 gr gula pasir
  • 150 gr terigu
  • 3 telur ayam
  • ½ sdt garam

Topping : coklat parut / keju / coklat pasta + kacang almond (sesuai selera)

Cara pembuatan
  1. Lelehkan margarain dalam panci menggunakan api kecil. Tambahkan coklat cincang dan juga garam. Aduk hingga semuanya meleleh. Matikan api.
  2. Di wadah lain, gunakan mixer kecepatan tinggi untuk mengocok telur sampai mengembang baru campurkan terigu dan gula pasir perlahan. Kemudian pakai spatula untuk mengaduknya hingga rata.
  3. Tuang campuran margarin dan coklat tadi kedalam wadah tambahkan potongan kacang almond (jika ada) dan aduk rata.
  4. Tuang adonan dalam cetakan loyang yang sudah diberi kertas roti dan olesan mentega.
  5. Ratakan adonan, taburkan kacang almond ladi  bila perlu.
  6. Panggang brownies pada suhu 170oC selama 40 menitan.
  7. Angkat loyang dan brownies siap dinikmati.

Previous
Next Post »