Resep Cake Coklat Lava Yang Menggoda

Menikmati waktu senggang dan bersantai paling pas ditemani kopi dan juga sedikit cake untuk olahraga mulut. Jenis dan variasi cake kita tahu sangat banyak dan hampir semua cake pasti rasanya enak.

Salah satu resep cake yang terkenal akan kelezatannya adala cake coklat lava. Mendengar jika ada cake berisi coklat yang saat kita iris kemudian isi coklatnya langsung meleleh seperti itu sudah bisa meneteskan air liur kita, hehe.
resep cake


Tak perlu panjang-panjang, langsung saja simak resep cake coklat lava berikut.

Bahan
  • 200 gr dark coklat
  • 100 gr terigu protein sedang
  • 100 gr gula pasir
  • 75 gr mentega tawar
  • 4 telur ayam
  • ½ sdm gula halus
  • ½ sdt baking poweder dan garam
  • ½ bubuk kayu manis

Pembuatan Cake Coklat Lava
  1. Cincang dark coklat lalu campur dengan mentega, tambahkan sedikit air mendidih agar campuran leleh dengan baik. Sisihkan.
  2. Kocok telur, garam dan gula hingga mengental baru tambahkan terigu dan baking powder.
  3. Campurkan adonan coklat dengan terigu, aduk hingga rata dan tercampur semua.
  4. Siapkan cetakan muffin, olesi semua terlebih dulu dengan margarin.
  5. Tuang adonan hingga habis dan panggang dalam oven panas selama kurang lebih 15 menit. Untuk suhu, atur kira-kira 180oC.
  6. Angkat cake dari oven, dan ambil perlahan cake dari cetakan.
  7. Resep cake coklat lava siap dihidangkan, beri taburan meses warna atau tumbukan kacang almon agar lebih memikat.

Previous
Next Post »