Resep Crepes Gulung Isi Kurma Keju Manis dan Gurih

Penggemar jajanan yang crispy dan manis? Suka memasak? Punya banyak kurma dirumah? Ingin membuat sesuatu yang berbeda? Anda bisa mencoba membuat crepes gulung isi kurma keju manis gurih untuk disajikan ditengah- tengah keluarga atau anda nikmati sendiri. Caranya cukup mudah, berikut ini adalah bahan bahan yang anda butuhkan dan juga cara pembuatannya, selamat mencoba.

Resep Crepes Gulung

Bahan - bahan


  • Tepung terigu                        150 gr
  • Gula halus                             50 gr
  • Susu bubuk full cream           100 gr
  • Baking powder                     ½ sdt
  • Air                                       350 ml
  • Telur                                    2 butir
  • Mentega                              60 gr, cairkan
Bahan untuk isi
  • Mentega                   1 sdt
  • Kurma                      200 gr, potong memanjang
  • Susu carnation           50 ml
  • Keju                         50 gr
  • Kayu manis bubuk    1 sdt

Cara pembuatannya
  1. Untuk membuat crepesnya terlebih dahulu, Campur terigu, susu bubuk, dan air. Aduk hingga benar - benar merata dan tidak ada yang menggumpal. Masukkan telur dan aduk kembali hingga rata.
  2. Panaskan wajan crepes anti lengket atau anda juga bisa menggunakan Teflon, tuang sedikit adonan kemudian ratakan hingga tipis, masak hingga matang dan tidak teralu kering.
  3. Untuk membuat isiannya, panaskan mentega, masukkan potongan kurma, aduk rata, campurkan bahan lainnya. Aduk lagi hingga merata dan masak hingga mengental
  4. Penyajian, ambil selembar kulit crepes, bentangkan, isi dengan isian kemudian lipat atau gulung sesuai dengan selera anda hingga rapi. Taburi gula halus atau coklat leleh, hias menggunakan potongan kurma atau strawberry.
Mudah bukan? Anda bisa mengkreasikannya dengan bahan - bahan lainnya missal seperti es krim vanilla atau krim vanilla untuk isinya.
Previous
Next Post »