Resep Es Lilin Rasa Kacang Ijo Buatan Rumahan, Enak Dan Segar

Mendengar kata es lilin mungkin reaksi kita akan berbeda-beda. Ada yang terlihat bingung ada juga yang terlihat berfikir mengingat-ingat kejadian masa lalu atau justru ada yang tertawa karena ada pengalaman lucu zaman dulu berkaitan dengan es lilin.

Resep Es Lilin

Ya, es lilin bisa disebut sebagai salah satu es legendaris pada masanya. Bahkan sampai saat ini juga masih banyak penggemar setianya. Bagi kita yang termasuk golongan anak 90’an tentu sangat akrab dengan es yang satu ini. Harga yang murah meriah dan tentu saja sangat enak disantap saat siang hari membuat es lilin jadi jajanan yang paling dicari anak-anak sekolah.

Penjual es lilin sekarang sudah tak sebanyak dulu. Jadi kalau ingin mengobati rasa kangen meakan es lilin lebih baik membuatnya sendiri saja. Ini dia resep es lilin rasa kacang ijo.

Bahan
  • 150 gr kacang ijo
  • 150 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 100 ml santan
  • 3 sdm maizena (larutkan menggunakan 3sdm air)
  • 1 daun pandan
  • 1 ruas jahe yang dimemarkan
  • Sedikit garam

Pembuatan resep es lilin
  1. Bersihkan kacang hijau lalu rendam memakai air hangat. (kira-kira 1jam)
  2. Didihkan air lalu masukan kacang hijaunya serta daun pandan dan jahe. Masak hingga kacang hijau sedikit terbuka.
  3. Lalu tuang santan dan gula. Aduk pelan. Tambahkan sedikit garam dan kemudian tuang juga larutan maizena. Masak hingga mendidih dan cukup kental. Matikan api.
  4. Masukkan adonan resep es lilin dalam plastik es. Masukan ke freezer.
  5. Setelah mengeras, resep es lilin berarti siap dimakan.

Previous
Next Post »