Resep Kue Lebaran Andalan Keluarga, Si Putri Salju

Mendengar kata Putri Salju pasti langsung terlintas dipikiran tentang sebuah kue lebaran yang penuh dengan taburan bubuk putih dengan rasa manis. Tak jarang baju-baju baru anak-anak kecil banyak yang blepotan karena makan kue tersebut.

Resep Kue Lebaran

Kue Putri Salju memang selalu menjadi salah satu primadonanya resep kue lebaran. Penamaan resep kue lebaran Purti Salju ini tak begitu banyak info yang ada tapi mungkin karena banyaknya butiran gula halus berwarna putih yang memang mirip salju inilah makanya dinamakan seperti itu.

Untuk membuat resep kue lebaran ini akan lebih enak jika kita mengajak beberapa teman agar lebih ramai. Selain resep kue lebaran ini sedikit ribet tapi dengan banyaknya teman pasti lebih menyenangkan.

Bahan
  • 500 gr terigu protein sedang. Buat sehalus mungkin, kalo perlu saring kembali agar mendapatkan tekstur terigu yang benar-benar halus.
  • 500 gr margarin
  • 100 gr susu bubuk
  • 100  gr gula pasir
  • 50 gr maizena
  • 4 telur ayam
  • ½ sdt baking soda dan vanila ekstrak
  • ½ garam

Langkah resep kue lebaran Putri Salju
  1. Campur margarin, susu bubuk, gula dan telur ayam. Gunakan mixer kecepatan tinggi agar semua tercampur rata.
  2. Tambahkan terigu yang sudah diayak, maizena, vanila, baking soda dan garam lalu aduk rata pakai spatula hingga rata.
  3. Giling adonan dengan botol dan bentuk adonan sesua selera.
  4. Ambil adonan yang terbentuk dan masukkan dalam loyang.
  5. Panggang adonan pada suhu 160oC dengan api kecil agar matang merata selama kurang lebih 20 menit.
  6. Ambil kue yang telah matang dan taburi dengan gula halus yang banyak seperti tertimbun salju.
  7. Resep kue lebaran Putri Salju  siap disantap

Previous
Next Post »