Resep Beef Yakiniku Khas Jepang

Bagi kamu yang menyukai makanan jepang, pasti pernah merasakan masakan ini. Nah ini dia resep beef yakiniku, yang bisa kamu buat sendiri dirumah:


Resep Beef Yakiniku

Bahan:
  • Daging sapi, iris secara tipis
  • 1 bawang bombay, iris dengan tipis
  • 200 ml kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, iris dengan tipis
  • 1 sdt biji wijen
  • 1 prapika
  • Minyak goreng
  • Minyak wijen (secukupnya)
Bahan Saus
  • Jahe (secukupnya)
  • 2 bawang putih, cincang hingga halus
  • Daun bawang, iris
  • 1 sdm kecap manis
  • 40 ml kecap asin
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Langkah Membuatnya
  1. Pertama, campurkan semua bahan untuk saus, masak hingga mendidih, lalu angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin maka saringlah.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum. Lalu masukkan paprika yang telah dipotok segitiga dan aduk sebentar. Angkat, dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak wijen dan minyak goreng, lalu masukkan irisan daging sapi tersebut. Apabila sudah berubah warna maka campurkan saus tersebit dengan kaldu ayam, aduk hingga merata.
  4. Selanjutnya, masak kembali hingga daging sudah matang dan kuah yang tersisa tinggal sedikit. Jika sudah masukkan tumisan paprika sebelumnua, aduk rata sehingga menjadi satu.
  5. Sajikan beef yakiniku dengan wijen, hidangkan ketika masih panas.

Previous
Next Post »