Resep Cake Kurma Coklat Spesial

Kurma selain bisa dimakan secara langsung juga dapat diolah menjadi beberapa jenis bahan makanan maupun minuman seperti jus kurma. Namun tidak hanya itu saja, kurma bisa dicampurkan sebagai bahan membuat cake yang manis bersama coklat. Berikut ini adalah bahan serta cara membuat cake kurma coklat spesial yang bisa anda sajikan di hari spesial anda.




Resep Cake Kurma Coklat

Bahan
  • Kurma                      200 gr, iris keci
  • Tepung terigu            300 gr
  • Tepung maizena        25 gr
  • Gula halus                100 gr
  • Gula palem              100 gr
  • Telur                       1 butir
  • Soda kue                ¼ sdt
  • Baking powder       ½ sdt
  • Mentega                 175 gr
  • Esense moka          1 sdt
  • Garam                    secukupnya

Cara membuatnya
  1. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, soda kue dan garam dengan cara diayak agar merata, kemudian aduk
  2. Kocok mentega dengan gula palem dan gula halus, selama kurang lebih 5 menit, masukkan telur ayam serta esense moka. Kocok kembali selama 5 menit hingga merata
  3. Masukkan adonan tepung kedalam adonan mentega, aduk hingga merata kemudian tambahkan potongan kurma halus dan aduk kembali
  4. Bentuk adonan menjadi bulat, dengan tebal kurang lebih ½ cm.cetak dengan cetakkan kue sesua selera.
  5. Olesi Loyang dengan mentega, kemudian letakkan semua adonan diatas Loyang
  6. Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15 atau sampai matang
  7. Angkat dan sajikan

Previous
Next Post »