Resep Mie Udon Kuah Spesial Kuah Daging

Bosan dengan masakan nusantara? Anda bisa mencicipi berbagai masakan Asia yang juga sesuai dengan selera lidah orang Indonesia. Salah satunya adalah Mie Udon asal Jepang yang juga yummy untuk dinikmati. Berikut ini adalah bahan - bahan yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia serta langkah – langkah memasaknya yang dapat andai kuti. Selamat mencoba.

Resep Mie Udon Kuah

Bahan - bahan
  • Minyak sayur                1 sdm
  • Bawang putih                2 siung, cincang halus
  • Kaldu sapi                    750 ml
  • Cabai merah giling         2 sdt
  • Merica bubuk               ½ sdt
  • Gula pasir                     1 sdt
  • Garam                          2 sdt
  • Minyak wijen                1 sdt
  • Daging sapi                   150 gr, iris tipis
  • Mie udon                      200 g, rebus hingga matang dan tiriskan
  • Kucai                            2 batang, potong 3 cm
  • Daun horenzo                100 gr, bersihkan
  • Daun bawang                2 batang, iris serong 1 cm

Cara membuatnya
  1. Tumis bawang putih hingga menguning dan harum
  2. Tuangkan kaldu, tambahkan cabai, merica, gula, garam, dan minyak wijen. Aduk – aduk hingga mendidik
  3. Masukkan irisan daging sapi, didihkan hingga matang
  4. Tambahkan daun horenzo, daun bawang dan kucail alu aduk aduknkembali hingga layu
  5. Tata mie udon di mangkuk, tuang kuah dengan daging sapi didalamnya
  6. Sajikan selagi hangat dengan kecap asin

Bagaimana? Mudah bukan? Anda dapat menambahkan bahan lainnya sesuai dengan selera anda seperti nugget atau sosis. Selamat mencoba dan menikmati.
Previous
Next Post »