Resep Pie Brownies Manis Menggoda Selera

Pie brownies adalah salah satu kue basah yang hasilnya terinspirasi dari brownies. Nah manisnya brownies ini dibawa kewadah sekali gigit dengan mangkuk pie yang nikmat. Cara membuatnya tidak sulit, namun perlu untuk memperhatikan beberapa langkahnya. Berikut ini adalah bahan - bahan yang anda butuhkan beserta langkah pembuatannya. Selamat mencoba


Resep Pie Brownies

Bahan Pie
  • Tepung terigu             500 gr
  • Margarin                   300 gr
  • Gula pasir halus         2 sdm
  • Garam                       ½ sdt
  • Air es                        10 – 12 sdm

Bahan Brownies
  • Telur                                     4 butir
  • Coklat masak gelap, DCC    250 gr, lelehkan terlebih dahulu
  • Gula pasir halus                    250 gr
  • Tepung terigu serbaguna       250 gr
  • Coklat bubuk                       50 gr
  • Butter                                  125 gr, lelehkan terlebih dahulu
  • Minyak                                125 gr

Cara membuat pie
  1. Siapkan terlebih dahulu cetakkan pie, oles tipis dengan margarin atau minyak, sisihkan
  2. Campur semua bahan kecuali air es, aduk rata dengan pisau pastry hingga berbulir bulir
  3. Tambahkan air es perlahan sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Hentikan penambahan air bila adonan sudah liat dan tambahkan bila masih terlalu kering
  4. Letakkan pada cetakkan, sisihkan terlebih dahulu

Cara membuat brownies
  1. Kocok telur dengan gula dalam wadah hingga larut
  2. Masukkan perlahan sambil diaduk, tepung terigu, coklat bubuk dengan diayak, aduk hingga merata
  3. Masukkan DCC yang sudah dilelehkan, butter leleh, aduk hingga rata namun jangan sampai over mix

Langkah terakhir
  1. Panaskan oven dengansuhu 180 derajat Celcius
  2. Tuangkan adonan brownies kedalam mangkuk pie, matangkans esuai dengan ukuran pienya
  3. Angkat dan sajikan

Previous
Next Post »