Resep Puding Kentang Coklat Cantik

Makanan penutup atau dessert memang sangat bervariasi jenis dan rasanya. Namun dominan adalah makanan manis yang tidak terlalu mengenyangkan. Salah satu makanan penutup yang digemari adalah puding. Selain manis pudding juga memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah untuk dikonsumsi oleh siapa saja. Berikut ini adalah salah satu resep pudding yakni pudding kentang coklat manis. Selamat mencoba.


Resep Puding Kentang

Bahan - bahan
  • Agar agar bubuk        1 bungkus
  • Gula pasir                  150 gr
  • Susu cair                    500 ml
  • Air                             500 ml
  • Kentang                     300 gr, kukus, kupas dan haluskan
  • Coklat bubuk            1 sdt, larutkan dengan sedikit air panas

Cara membuatnya
  1. Siapkan wadah untuk memasak, campurkan agar agar bubuk beserta gula pasir, aduk rata
  2. Tambahkan susu cair dan air perlahan, sambil diaduk agar tidak menggumpal dan merata
  3. Rebus dengan api kecil, aduk terus hingga benar – benar mendidih. 
  4. Masukkan adonan kentang yang sudah halus kedalam wadah kemudian aduk hingga merata. Angkat
  5. Ambil sepertiga adonan kemudian pisahkan. Satu bagian akan menjadi rasa polos dan satunya lagi dicampurkan dengan adonan coklat, aduk rata
  6. Siapkan cetakkan yang sudah dibasahi dengan air matang, tuang adonan coklat terlebih dahulu. Setelah agak mengeras tuang adonan polos, tunggu hingga benar – benar dingin
  7. Keluarkan puding dari cetakkan, sajikan bersama saus vanilla atau coklat.

Previous
Next Post »