Resep Tortilla Isi Sosis Mayo Pedas Sederhana

Tortila adalah salah satu makanan utama yang berasal dari Amerika Latin seperti Meksiko sebagai bungkus makanan seperti taco atau burrito. Namun, anda juga dapat menyajikannya dengan menyesuaikan lidah Asia kita dengan isian sandwich pada umumnya. Tips untuk memasak kulit tortilla yang paling utama adalah jangan terlalu kering atau kecoklatan karena nanti tidak bisa digulung atau ditekuk atau akan pecah. Berikut ini adalah bahan dan juga langkah langkah pembuatan kulit tortilla.


Resep Tortilla

Bahan Kulit Tortilla
  • Tepung terigu serba guna        200 gr
  • Garam                                   ½ sdt
  • Baking powder                      ½ sdt
  • Minyak sayur                        secukupnya
  • Air hangat                             125 ml

Isian
  • Sosis sapi                   5 buah
  • Mayonnaise                secukupnya
  • Saus sambal                secukupnya
  • Saus tomat                  secukupnya
  • Daun selada                secukupnya, cuci bersih

cara pembuatannya
  1. Siapkan mangkuk, campur semua bahan kulit tortilla hingga rata, aduk dan uleni
  2. Jika kurang liat, tambahkan tepung terigu, dan aduk hingga benar benar ulet dan mudah dibentuk
  3. Ambil sejumput adonan, buat bulatan lalu gilas hingga lebih tipis dan mengeluarkan gelembung udara, taburi tempat penggilingan dengan tepung agar tidak lengket
  4. Siapkan wajan anti lengket, panggang hingga matang dan jangan terlalu coklat, angkat dan tutupi dengan kain agar tetap lembab
  5. Goreng sosisnya hingga matang, potong sesuai selera
  6. Siapkan kulit tortilla, letakkan terbuka, isi dengan daun kemudian isi dengan sosis
  7. Tambahkan mayones dan saus saus, lipat membentuk segitiga, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak lepas lipatannya
  8. Sajikan
Previous
Next Post »