Resep Wedang Susu Tape Ketan Sebagai Teman Santai

Saat bersantai adalah saat saat yang paling ditunggu, release all the stress out!,terutama saat weekend. Mumpung lagi weekend, anda juga bisa sedikit melakukan kegiatan di dapur dan membuat sesuatu untuk teman santai anda. Salah satu minuman yang mungkin bisa menemani anda di malam harinya adalah wedang susu tape ketan. Pernah dengar? Cara pembuatannya mudah kok, dan yang paling penting bahan-  bahannya tidak begitu sulit untuk ditemukan. Berikut ini adalah bahan – bahan serta cara pembuatannya yang bisa anda ikuti, selamat mencoba.

Resep Wedang Susu Tape Ketan

Bahan - bahannya
  • Serai                    2 batang, memarkan
  • Gula merah           300 gr, sisir
  • Daun pandan        2 lembar, simpulkan
  • Tape singkong       400 gr, potong kasar
  • Kayu manis           secukupnya
  • Air                        600 ml
  • Jahe                      50 gr
  • Kacang tanah        50 g, kupas dan sangrai
  • Susu cair               450 ml

Langkah pembuatannya
  1. Panggang jahe diatas bara api sehingga agak kecoklatan, angkat kupas kulitnya lalu memarkan
  2. Rebus jahe dengan gula, serai, kayu manis, serta pandan. Aduk aduk, gunakan api kecil tunggu hingga mendidih
  3. Setelah airnya agak berkurang, tambahkan susu cair kemudian tunggu lagi hingga mendidih
  4. Angkat panci, kemudian saring. Siapkan wadah seperti mangkuk
  5. Letakkan potongan tape didalamnya lalu tuangkan kuahnya.
  6. Taburi dengan kacang tanah sangrai, sajikan selagi panas.

Previous
Next Post »