Resep Yummy Cheese Cream Cinnamon Roll

Siapa yang tidak tahu nikmatnya cinnamon roll, yang crunchy dan memiliki cita rasa ala bangsawan Inggris. Buat anda yang menggemari kue – kue seperti ini untuk dinikmati bersama teh di sore hari, kini anda tidak perlu repot – repot membelinya. Berikut ini telah dilampirkan bahan - bahan yang anda butuhkan termasuk juga cara pembuatan Cinnamon Roll, namun untuk kali ini kita akan memodifikasinya dengan lumeran krim keju yang akan membuatnya semakin endesss.

Resep Cinnamon Roll

Bahan - bahan
  • Tepung                          250 gr, protein tinggi
                                               250 gr, protein sedang
  • Gula pasir                      100 gr
  • Susu bubuk full cream    2 sdm
  • Ragi instan                      ¾ sachet
  • S-500                            1 sdt, opsional sesuai selera
  • Telur                              1 telur utuh
                                               1 kuning telur
  • Air hangat                      250 ml

Filling
  • Palm sugar
  • Bubuk kayu manis
  • Butter

Frosting
  • Cream cheese        3 sdm
  • Buter                     2 sdm
  • Gula halus              1 ½ sdm
  • Susu cair                3 sdm

Cara pembuatannya
  1. Aduk semua bahan kering kecuali garam dalam wadah. Tambahkan telur dan kuning telur, aduk dengan menggunakan mixer sambil menambahkan air. Aduk sampai merata
  2. Beri garam secukupnya, dan tambahkan margarin/butter. Aduk dengan mixer sampai tercampur rata
  3. Setelah kalis, aduk kembali menggunakan tangan hingga elastis
  4. Diamkan selama setengah jam
  5. Siapkan wadah alas atau talam yang diolesi mentega tipis
  6. Pipihkan roti diatas meja beroles margarin tipis, oles dengan butter dan kemudian tuang bahan isinya
  7. Gulung adonan lalu potong - potong
  8. Letakkan lagi di talam kemudian frementasikan lagi hingga 2 x lipat
  9. Panggang dengan oven bersuhu 200 derajat C selama 12 sampai 15 menit
  10. Angkat, selama masih panas oleskan dengan frosting cheese cream dengan menggunakan sendok
  11. Sajikan selagi hangat saat minum teh

Previous
Next Post »