Bolu Tape Keju Special

Bolu yang satu ini tidak kalah dengan kue bolu yang lainnya. Bahkan rasanya lebih nikmat dengan aroma tape singkong yang notabanenya adalah makanan tradisional. Bahan yang digunakanpun kini sudah dengan mudah dapat kita dapatkan diswalayan dan toko kue. Akan saya share bahan yang diperlukan dan cara membuatnya dengan simple dan rasa yang begitu menggoda lidah kita
Bolu Tape Kukus
cake tape keju @rickeindriani

Bahan utama :
  • 10 butir telur
  • 350 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 350 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 200 gram tape singkong
  • 100 ml susu cair
  • 100 gram keju
  • 2 sdm susu kental putih

Bahan lapisan :
  • 200 gram butter cream
  • 100 gram keju cheddar

Cara membuat :
  1. Kocok telur,gula, dan garam hingga putih mengembang
  2. Masukan tepung terigu dan baking powder sambil adonan tetap diaduk hingga merata
  3. Masukan margarin, susu cair, tape singkong, dan susu kental manis hingga merata
  4. Parut keju dan campurkan kedalam adonan
  5. Olesi 2 loyang dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti
  6. Masukan adonan yang telah tercampur kedalam loyang yang disediakan
  7. Kukus dengan api sedang selama ½ jam
  8. Setelah matang, ambil satu kue dan olesi dengan butter cream dan keju cheddar, ambil 1 yang tersisa dan tumpukan ke kue pertama yang telah dilapisi tadi
  9. Hias sesuai selera dan kue siap disantap bersama keluarga

Previous
Next Post »