Resep Brownies Ketan Hitam Panggang Manis dan Gurih

Bagi yang gemar memasak kue pasti tidak asing dengan kue brownies dan segala bahan bahan serta langkah langkah pembuatannya. Tapi apakah anda sudah pernah membuat brownies yang dipadukan dengan ketan hitam dan dipanggang? kue yang disebut juga bronketem ini teksturnya legit dan moist tidak kalah dengan brownies yang lainnya. paduan aroma ketan hitam dan coklat menurut saya sangat unik dengan tekstur berpasir dimulut khas ketan hitam. Jika belum, anda dapat mengikuti resep berikut untuk mempelajari cara membuatnya, dijamin selain manis, gurihnya ketan akan mewarnai kue anda. Selamat mencoba.


Resep Brownies Ketan Hitam Panggang

Bahan
  • Tepung ketan hitam        250 gr
  • Gula pasir                      200 gr
  • Coklat bubuk                20 gr 
  • Dark Chocolate            100 gr cincang
  • Minyak goreng              200 gr
  • Telur                             6 butir
  • Garam                          ½ sdt
  • Vanili                            ½ sdt
  • Susu kental manis         2 sdm

Cara membuatnya
  1. Kocok telur dan gula hingga rata dan kental. Tambahkan garam dan vanilli, aduk hingga rata. Terakhir tambahkan susu kental manis, kemudian kocok hingga rata
  2. Lelehkan dark chocolate, lalu tambahkan minyak goreng, dinginkan
  3. Masukkan tepung ketan hitam dan coklat bubuk secara perlahan dengan diayak terlebih dahulu kedalam adonan telur, aduk hingga merata
  4. Masukkan campuran dark chocolate dengan minyak goreng secara perlahan lahan sambil diaduk
  5. Masukkan adonan kedalam Loyang yang sudah diolesi margarin
  6. Panggang dengan suhu 180 C selama 30 menit
  7. Setelah matang, angkat dan dinginkan kemudian keluarkan dari loyang
  8. Nah resep bronketem sudah selesai, Anda bisa menambahkan coklat maupun keju nanti diatasnya. Sajikan bersama teh hangat ditengah keluarga. Selamat mencoba resep brownies ketan hitam panggang.
Previous
Next Post »