Resep Choco Banana Muffin Untuk Cemilan Saat Nonton Film Diakhir Pekan

Pisang adalah salah satu buah buahan yang bisa dikreasikan sebelum dinikmati. Seperti banana split, pisang goreng, kolak pisang bahkan banana muffin. Untuk kali ini kita akan mencoba membuat banana muffin. Bahan beserta cara pembatannya tidak begitu sulit dan juga tidak membutuhkan waktu yang lama.
Resep Choco Banana Muffin Untuk Cemilan Saat Nonton Film Diakhir Pekan
Resep Choco Banana Muffin

Bahan Resep Choco Banana Muffin

  • Terigu serbaguna 230 gr
  • Coklat bubuk 30 gr
  • Gula pasir 200 gr
  • Baking powder 1 sdt
  • Soda kue 1 sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Butter/margarin 113 gr, lelehkan dan dinginkan
  • Pisang ambon 3 – 4 buah, lumatkan dengan garpu
  • Ekstrak vanilla 1 sdt

Bahan garnish, sesuai selera

  • Choco chips secukupnya
  • Meses secukupnya

Langkah langkahnya

  1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
  2. Siapkan paper cup muffin (bludder cup) atau Loyang muffin yang diisi dengan paper cup yang lebih kecil
  3. Aduk dengan mengayak terigu, coklat bubuk, baking powder, soda kue dan garam dalam sebuah wadah. Masukkan gula pasir dan aduk hingga semua bahan merata
  4. Dalam wadah lain, campur pisang yang telah dilumatkan dengan telur, mentega leleh, dan vanilla. Aduk hingga semua bahan merata.
  5. Masukkan adonan tepung kedalam adonan pisang secara perlahan sambil terus diaduk. Tidak perlu diaduk hingga lembut, tekstur yang bergerombol akan menjadi ciri khas muffin
  6. Tuangkan kedalam paper cup, taburi garnish sesuai dengan selera anda. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit. Tusuk dengan tusuk gigi untuk mengecek kematangan
  7. Sajikan selagi hangat.

Previous
Next Post »