Resep Kari Ayam Spesial Serasa Masakan Restoran Ternama

Makanan khas India yang banyak digemari oleh masyarakat, gurih serta pedas yang menggona lidah penikmatnya, serta bumbu rempah nya membuat Kari Ayam Spesial memberikan kelezatan yang lebih. Yuk simak baik-baik resep Kari Ayam Spesial yang saya berikan berikut ini :

Resep Kari Ayam Spesial Serasa Masakan Restoran Ternama
Resep Kari Ayam Spesial
Bahan :

½ ekor ayam kampung, potong jadi beberapa bagian
350 cc santan kental
2 buah kentang, potong dadu
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang sereh, geprek
2 lbr daun jeruk purut
4 sdm minyak goreng
Garam, secukupnya
Gula pasir, secukupnya
3 sdm bawang merah goreng

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 butir kemiri
4 buah cabe merah
½ sdt ketumbar
1 cm jahe
1 cm kunyit
½ sdt jinten

Cara membuat :

Tumis semua bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk purut, aduk hingga tercampur rata.
Masukan potongan ayam, dan santan. Aduk hingga tercampur rata dan hingga mendidih.
Tambahkan gula pasir serta garam secukupnya.
Masukan kentang yang sudah dipotong sebelumnya.
Masak sambil di aduk hingga matang dan empuk serta kuah mendidih.
Angkat dan sajikan dalam mangkuk, tambahkan taburan bawang goreng. Dan Ayam Kari Spesial siap untuk di nikmati.
Bagaimana, mudah bukan untuk membuat kari spesial yang lezat dan enak. Bagi anda yang selera pedas bisa menambahkan cabai sesuai selera anda.
Previous
Next Post »