Resep Kue Apem Khas Nusantara

Kue Apem merupakan salah satu jajanan pasar dari indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan juga digemari banyak orang terutama orang jawa. Bagi kamu yang menyukai kue yang satu ini tak ada salahnya untuk mencoba resepnya:

Resep Kue Apem
kue apem Source: @fridajoincoffee

Bahan:
  • 250 g tepung beras
  • 50 g tepung kanji
  • 200 ml santan kelapa yang kental
  • 150 g gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 sdt ragi
  • ½ sdt garam

Cara Membbuat Kue Apem
  1. Larutkan ragi instan ke dalam 5 sendok makan air, dan sisihkan sejenak.
  2. Lalu rebus gula pasi dan santan hingga mendidih. Apabila gula larut sambil diaduk-aduk, dan diamkan sampai dingin.
  3. Campurkan tepung kanji, tepung beras, dan ragi yang tadi sudah dilarutkan dengan air dalam satu wadah.
  4. Uleni bahan yang tercampur hingga kalis kira-kira 10 menit
  5. Tuang santan pada adonan dan kembali aduk hingga merata, diamkan selama 1 hingga 3 jam.
  6. Bagi adonan ke beberapa bagian kedalam cetakan.
  7. Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus kira-kira 25 menit atau hingga kue matang
  8. Angkat kue apem, lalu kelurakan dari cetakan
  9. Kue apem sudah dapat disajikan.
Sekian informasi kali ini, semoga bermanfaat bagi kita semua.
Previous
Next Post »