Resep Mocca Ogura Cake yang Lembut Di Mulut



Bagi kamu yang menyukai kue, resep mocca ogura cakewajib Anda coba, meskipun bahannya mudah di dapatkan namun kue ini memiliki rasa yang tidak kalah dengan kue mahal yang di jual di toko kue. Daripada beli, mending dibikin sendiri dirumah. Kue ini memiliki rasa cita yang khas dan memiliki tekstur yang begitu lembut membuat banyak yang menyukai mocca Ogura cake, ini dia caranya:
Resep Mocca Ogura Cake
ogura cake Source@faraleyama

Bahan:

  • 1 butir telur
  • 4 butir kuning telur
  • 50 gr minyak sayur
  • 100 gr santan kental
  • 1 sdm mocca yang dilarutkan dengan sedikit air
  • setetes pasta mocca
  • 80 gram tepung


Bahan Putih Telur

  • 4 putih telur
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sdt perasan jeruk nipis.


Langkah – Langkah:

  1. Aduk kuning telur dengan satu telur yang utuh dan disusul dengan minyak.
  2. Apabila sudah mengembang, tambahkan santan dan juga larutan mocca dan pasta mocca.
  3. Lalu ayak tepung diatasnya sembari diaduk menggunakan whisk hingga rata, dan sisihkan.
  4. Kocok putih telur dan perasan jeruk nipis hingga berbusa, masukkan gula hingga mengembang dan terlihat putih kaku atau soft peak.
  5. Tuang adonan pada loyang yang sebelumnya sudah dialas dengan mentega dan kertas roti.
  6. Panggang cake dengan suhu 160 derajat celsius denganc ara mengalasi loyang utama dengan loyang yang lain yang lebih besar dan diisi air 2 cm, sehingga loyang cake terendam air.
  7. Panggang kurang lebih sekitar 30 menit, atau dengan menyesuaikan dengan oven.
  8. Sekian resep kali ini, semoga dapat bermanfaat.
Previous
Next Post »