Resep Puding Alpukat Lapis Coklat Spesial

Alpukat adalah salah satu buah yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Selain itu juga alpukat sangat digemari oleh masyarakat kita baik dikonsumsi langsung dengan menambahkan gula, maupun dijadikan jus dengan tambahan susu kental manis atau coklat. Kali ini kita akan memberikan resep pudding alpukat lapis coklat spesial yang bisa dibuat dengan langkah langkah yang sederhana. Berikut adalah bahan yang perlu anda siapkan terlebih dahulu, selamat mencoba.
Resep Puding Alpukat Lapis Coklat



Bahan
  • Alpukat                              300 gr, dagingnya saja
  • Susu segar                          400 ml
  • Agar agar bubuk putih        1 bungkus
  • Vanili bubuk                       ½ sdt
  • Pewarna makanan hijau      secukupnya

Saus Coklat
  • Susu segar                            500 ml
  • Dark cooking chocolate        100 gr
  • Gula pasir                             100 gr
  • Kuning telur                          1 butir
  • Tepung maizena                    1 sdm

Cara pembuatannya
  1. Masak alpukat, susu, agar agar, gula dan vanili dalam panci aduk aduk hingga merata dan mendidih.
  2. Matikan apik, angkat dari kompor dan aduk aduk terus hingga gilang uapnya kemudian teteskan pewarna makanan hijau
  3. Tuangkan kedalam wadah atau gelas saji, tunggu hingga beku
  4. Membuat saus, masak susu, coklat dan gula diatas panci hingga larut
  5. Campurkan kuning telur dengan maizena, aduk hingga rata. Beri sedikit adonan susu dan aduk lagi hingga tercampur kemudian masukkan lagi kedalam panci adonan coklat, angkat dan dinginkan
  6. Siramkan saus keatas pudding, pudding alpukat lapis coklat siap disajikan

Previous
Next Post »