Resep Sayur Lodeh Enak Sesegar Buatan Nenek

Berikut saya akan berikan resep dan cara membuat sayur lodeh enak dan segar. Makanan yang menjadi favorit masyarakat indonesia. Bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan menjadikan banyak masyarakat yang menyajikan sayur lodeh di meja makan dirumah. Cita rasa kuah yang segar dan gurih akan menambah rasa dari sayur yang satu ini. Perhatikan baik-baik resep yang saya berikan berikut ini :
 
Resep Sayur Lodeh Enak Sesegar Buatan Nenek
Resep Sayur Lodeh

Bahan dan bumbu :

  • 1 ikat kacang panjang, potong panjang
  • 2 buah labu siam, potong kotak
  • 250 santan kental
  • 2 buah terong, potong kotak
  • 1 buah jagung manis, potong sedang
  • 1 buah tomat, iris sedang
  • Daun bawang dan melinjo secukupnya
  • 2 lbr daun salam
  • 400 ml air bersih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt penyedap rasa

Bumbu halus :

  • 3 siang bawang putih
  • 3 cabai merah, hilangkan bijinya
  • 6 buah bawang merah
  • ½ sdt terasi
  • 4 butir kemiri

Cara membuat :

  1. Persiapkan semua bahan sayuran, cuci dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum
  3. Rebus menggunakan panci jagung manis, dan melinjo hingga setengah matang, kemudian masukan sayuran yang sudah dicuci sebelumnya dan bumbu halus yang sudah di tumis sebelumnya
  4. Tambahkan garam, tomat, gula, penyedap rasa, serta santan.
  5. Aduk, dan tunggu hingga mendidih.
  6. Jika sudah mendidih, sayur lodeh siap untuk disajikan.
  7. Mudah bukan, untuk membuat sayur ledah yang nikmat dan sederhana. Sajikan bersama nasi panas dan ikan asin akan lebih enak. Selamat mencoba

Previous
Next Post »