Resep Tahu Crispy Spesial Kriuknya

Tahu adalah salah satu hasil olahan makanan dari kedelai dan banyak dikonsumsi di dunia. Namun mungkin hanya satu jenis olahan tahu ini yang ada di Indonesia, tahu crispy. Tahu crispy sering dijual di pinggir pinggir jalan sebagai jajanan atau camilan. Tapi sebenarnya kita bisa membuatnya sendiri di rumah karena bahan bahannya sangat sederhana dan juga cara memasaknya yang mudah. Tidak butuh waktu lama untuk membuatnya sehingga anda bisa menjadikannya camilan dadakan untuk disajikan ditengah tengah keluarga. Berikut adalah bahan bahan yang dibutuhkan beserta langkah mudahnya yang bisa  diikuti.

Resep Tahu Crispy

Bahan bahan
  • Tahu putih                     10 buah, kukus selama 15 menit 
  • Tepung terigu              ¾ kg 
  • Penyedap rasa            1 bungkus 
  • Baking powder            2 sdt 
  • Garam                             secukupnya 
  • Minyak                           secukupnya

Bumbu halus
  • Penyedap rasa             1 bungkus 
  • Merica bubuk               secukupnya 
  • Bawang putih               4 siung 
  • Garam                             secukupnya 
  • Air                                    secukupnya

Cara membuatnya
  1. Potong tahu yang sudah dikukus berukuran 4 cm berukuran persegi
  2. Haluskan bumbu halusnya, kemudian letakkan dalam wadah dan tambahkan air satu gelas
  3. Rendam tahu didalam larutan bumbu tadi kurang lebih 1 jam
  4. Sediakan wadah lain, campurkan bahan bahan lainnnya seperti tepung,garam, penyedap rasa, baking powder
  5. Gulingkan tahu diatas tepung hingga semua bagiannya tertutup rata
  6. Goreng tahunya di minyak panas hingga berwarna coklat keemasan
  7. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama cabe rawit hijau atau saus sambal
Previous
Next Post »