Resep Bistik Bola Daging Untuk Hidangan Idul Adha

Sebentar lagi kita akan memasuki idul adha, seperti biasanya kita akan akan membuat berbagai makanan dari daging. Jika bosan dengan menu yang itu itu saja, bistik bola daging bisa menjadi pilihan Anda. Bistik bola daging merupakan sebuah jenis makanan yang terbuat dengan bahan utama menggunakan daging sapi, dibuat dengan bentuk seperti bola supaya lebih menarik.

Resep Bistik Bola Daging
bistik bola daging Source: @anindia larasati

Berikut bahan-bahan yang digunakan
  • 1000 gram daging (daging cincang)
  • 1000 gram tomat
  • 4 sdm margarine
  • 2 sdt lada
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 10 sdm kecap manis
  • 1 sdt bubuk pala
  • 1 butir putih telor
  • 10 bh bawang merah
  • 8 bh bawang putih
  • 2 bh bawang Bombay
  • 2 sdm saus tomat
  • 500 ml air

Bumbu bistik bola daging
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt bubuk pala

Cara memasak bistik bola daging
  1. Olah daging dengan cara dicincang halus, lalu campurkan bahan yang digunakan untuk membuatnya. Yaitu : bubuk pala, lada, kecap manis, putih telor, dangaram. Aduk daging serta campuran bahan-bahan tersebut hingga rata. Dan terakhir adonan tersebut dibulat-bulatkan seperti halnya bola pimpong
  2. Siapkan margarine, dan lalu dipanaskan. Berikutnya setelah margarine siap masukan irisan bawang putih, bawang merah dan bawang Bombay kedalam margarine tadi hingga mengeluarkan aroma wangi yang menandakan tumisan bawang tersebuts udah matang.
  3. Masukan kedalam tumisan bawangtersebut adonan daging yang telah dibulat-bulatkan tadi, tuangkan air kedalam masakan tersebut, lalu aduk masakan tersebut hingga berubah warna
  4. Setelah berubah warna tambahkan tomat yang telah direbus dan disaring terlebih dahulu, serta tambahkan saos tomat, lada, garam, pala, gula pasir, dan kecap manis kedalam masakan tersebut
  5. Tunggu sampai air dalam masakan bola daging tersebut mencapai setengah, yang menandakan sudah matang, dan angkat masakan tersebut.
  6. Hidangan bistik bola daging ini bisa disajikan di atas piring saji ataupun mangkuk biar lebih menarik.

Makanan bistik bola daging ini bisa dijadikan sebagai makanan utama buat keluarga maupun saudara yang berkunjung kerumah anda, supaya lebih menarik taburkan bawang goreng diatas piring yang telah terisi bistik bola daging tersebut.

Demikian resep masakan bistik bola daging, semoga coretan kecil diatas dapat bermanfaat bagi anda yang ingin menyajikan makanan special tersebut untuk orang-orang tersayang,



Previous
Next Post »