Resep Brownies Ubi Ungu Spesial

Kue yang biasa disajikan sebagai kue ulang tahun ini sangat familiar hampir semua orang pasti mengenal kue yang satu ini. Namun saya akan berikan resep brownies yang dipadukan dengan ubi ungu yang sehat bagi tubuh, warna ungu yang dihasilkan dari ubi pun semakin membuat tampilan brownies ini semakin menggoda. Yuk simak baik-baik resep dan cara membuat brownies ubi ungu spesial yang akan saya berikan.


Resep Brownies Ubi Ungu
Brownies Ubi Ungu source:@lelyjossie
Bahan :
  • 160 gram tepung terigu
  • 200 gram ubi ungu yang sudah dikukus sebelumnya
  • 60 ml santan kental
  • 120 gr gula pasir
  • 4 butir telur
  • 1 sdt SP
  • 60 gram margarin, lelehkan
  • ¼ sdt garam beryodium
  • 60 gram white coklat, lelehkan
  • Pewarna makanan warna ungu secukupnya
  • Keju parut untuk hiasan

Cara membuat :
  1. Kocok telur, gula, dan sp hingga menembang.
  2. Tambahkan tepung terigu secara perlahan sambil di aduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Masukan ubi ungi yang sudah dihaluskan, santan, pewarna makanan, serta garam hingga tercampur rata, kemudian tambahkan margarin aduk kembali hingga margarin tercampur rata.
  4. Tambahkan white coklat yang sudah dilelehkan sebelumnya, aduk hingga adonan benar-benar rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang cetakan yang sudah di alasi kertas roti dan di olesi dengan margarin.
  6. Kukus hingga brownis matang kurang lebih selama 30 menit.
  7. Keluarkan brownies dan tambahkan taburan keju di atasnya, brownies ubi ungu siap untuk disajikan.
Selamat mencoba
Previous
Next Post »