Resep dan Cara Membuat Sempol Malang

Sempol merupakan makanan khas daerah malang. Cara membuatnya pun tidak rumit dan ribet.Sambal yang bisa disajikan pun beragam, sesuai selera masing-masing bisa menggunakan saus tomas, saus pedas, atapun sambal kacang, semuanya akan tetap membuat sempol lezat dan nikmat menggoda. Saya akan berikan resep dan cara membuat sempol khas malang, yuk simak baik-baik.


Resep Sempol Malang

Bahan sempol malang :
  • 100 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram kornet ayam 
  • 1 butir telur
  • 50 ml air panas
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt garam
Cara membuat sempol malang enak :
  1. Potong kecil kornet ayam yang sudah disediakan, kemudian blender kornet hingga lembut dan halus merata.
  2. Jika sudah rata, campurkan kornet dengan tepung sagu, tepung terigu, lada, saus tiram, serta garam. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan air panas dan aduk rata adonan hinga adonan menjadi kalis.
  4. Ambil sedikit adonan kemudian lilitkan pada tusuk sate, bentuk seperti sate pentul.
  5. Kemudian rebus menggunakan air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Goreng sempol cukup sebentar kemudian angkat dan masukkan dalam kocokan telur kemudian goreng kembali hingga sempol matang sempurna.

Bagaimana mudah bukan membuat sempol malang yang melegenda ini. Selamat mencoba 
Previous
Next Post »