Resep Matcha Mille Crepes Spesial

Matcha Mille Crepes merupakan sajian yang berasal dari Perancis, Matcha Mille Crepes memiliki arti kue seribu lapis. Tambahan bubuk green tea menjadikan kue ini menjadi wangi dan sadap. Untuk membuat sajian kue yang satu ini tidak memerlukan oven untuk memasak, dan tidak memerlukan alat pengukus juga, namun memang untuk membuat sajian kue ini membutuhkan kesabaran dan ketelatenan karena waktu yang dibutuhkan tidaklah sebentar, tapi hasilnya akan membayar semua kesabaran dan ketelatenan anda karena rasa sangat nikmat. Nah saya akan berikan resep dan cara membuat Matcha Mille Crepes yang sangat lezat.
Resep Matcha Mille Crepes
Matcha Mille Crepes source:@fodlov

Bahan yang dibutuhkan :
  • 240 gram tepung terigu
  • 2 sdm bubuk green tea
  • 4 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 650 ml susu cair
  • 50 gram butter, cairkan, dinginkan

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, bubuk green tea, serta gula pasir ke dalam wadah atau mangkuk. Kemudian aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Dengan menggunakan wadah lain, campurkan telur dan susu dan aduk hingga rata.
  3. Masukan campuran telur dan susu kedalam adonan tepung, aduk dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
  4. Kemudian tambahkan butter cair, aduk rata.
  5. Tutup wadah atau mangkuk dan kemudiandinginkan dengan cara dimasukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 60 menit.
  6. Panaskan wajan anti lengket, dan olesi wajan sedikit margarin atau mentega. Tuangkan adonan crepes, ratakan adonan dan masak hingga matang sempurna. Balik adonan, masak sebentar dan angkat, sisihkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Dinginkan crepes.
  7. Taruh satu lembar crepe di piring/tatakan kue. Oles tipis saja dengan selai coklat, ratakan sempurna dan tutup dengan selembar crepe lain. Olesi lagi dengan selai coklat, dan tutup dengan selembar crepe. Lakukan hingga crepe habis.
  8. Masukan kedalam kulkas selama kurang lebih 6 jam, kemudian potong kue dan sajikan

Previous
Next Post »