Resep Mie Cap Cay Spesial

Masakan yang memadukan mie yang kenyal dengan cap cay banyak digemari, membuat sajian kali ini sangat nikmat dan sangat worth untuk di coba di rumah dan disajikan untuk keluarga anda. Yuk simak baik-baik resep mie cap cay spesial yang saya berikan berikut.

Resep Mie Cap Cay

Bahan yang dibutuhkan :
  • 200 gram mie telor kuning, rebus.
  • 2 butir telor.
  • 3 buah wortel, iris bulat.
  • 2 buah tomat, iris tipis-tipis.
  • 6 lembar sawi hijau.
  • 3 lembar kol,iris kotak.
  • 6 sdm kecap manis.
  • Bawang goreng secukupnya
  • Ayam suwir
  • Minyak goreng
Bahan-bahan Cap Cay:
  • 300 gram tepung terigu.
  • 300 ml air.
  • 2 siung bawang putih.
  • ½ sdt garam.
  • ½ sdt ketumbar.
Bumbu halus:
  • 8 siung bawang merah.
  • 6 siung bawang putih.
  • Garam secukupnya.
  • ¼ sdt lada bulat.
Cara Membuat Mie Cap Cay
  1. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan air serta tepung terigu. Aduk hingga rata menyeluruh. Goreng adonan kurang lebih 1 sendok sayur hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan.
  2. Setelah adonan yang telah digoreng dingin, potong adonan yang telah digoreng menjadi potongan tipis.Tumis bumbu halus hingga beraroma harum. tambahkan suwiran ayam, aduk hingga tercampur lalu sisihkan.
  3. Masukan 2 telur, orak-arik hingga hancur. Kemudian aduk kembali.
  4. Tambahkan bahan sayur seperti wortel, kol, tomat, dan sawi hijau. Kemudian aduk rata. 
  5. Tambahkan mie yang sudah direbus serta Cap Cay. Beri sedikit kecap manis. Aduk hingga tercampur dan matang.
  6. Sajikan saat masih hangat berikan taburan bawang goreng serta acar.
Bagaimana, mudah bukan untuk membuat mie goreng cap cay spesial yang sangat nikmat. Selamat mencoba
Previous
Next Post »