Resep Sapo Tahu Oriental Sedap

Sapo Tahu Oriental Sedap adalah sajian makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan utama tofu sutera atau tahun jepang yang dikombinasikan dengan sayuran yang menyehatkan serta ditambah bumbu rempah khas sapo tahu oriental. Saya akan berikan resep dan cara membuat sapo tahu oriental sedap yang menggoda dilidah. Yuk simak baik-baik resep sapo tahu oriental sedap berikut ini.

Resep Sapo Tahu
sapo tahu source:@henimaria

Bahan :
  • 10 buah tofu sutera atau tahu jepang
  • 350 gram udang, yang sudah dibuang kulit dan bagian hitang punggungnya
  • 400 gram jamur merang
  • 9 siang bawang putih
  • 2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 4 buah wortel, potong tipis
  • 4 pcs daun bawang, iris
  • 4 buah cabai merah, iris tipis dan buang bijinya
  • 8 sdm saus tomat
  • 8 sdm kecap ikan
  • 6 sdm tepung maizena
  • 3 sdt minyak wijen
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam secukupnya gunakan yang beryodium
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Air bersih, secukupnya

Cara membuat :
  1. Potong dadu dengan tebal kurang lebih 3 cm tofu sutera atau tahu jepang yang sudah disiapkan, goreng dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga tercium aroma sedap. Kemudian masukan cabe merah dan daun bawang, aduk hingga rata.
  3. Masukan udang yang sudah dikupas kulit dan dibersihkan sebelumnya, masak hingga udang berubah warna, kemudian tambahkan wortel serta jamur. Masak hingga matang sempurna.
  4. Tambahkan kecap ikan, saus tomat, air, garam, dan gula. Aduk hingga rata dan mendidih.
  5. Tambahkan tepung maizena, tofu sutera, daun bawang, dan minyak wijen.
  6. Masak sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.
Mudah bukan? Selamat mencoba
Previous
Next Post »