Resep Sate Tempe Bumbu Kacang Halus

Sate tempe adalah salah satu sajian yang digemari oleh orang-orang vegetarian. Karena rasanya tak kalah dengan sate ayam, sate daging, ataupun sate lainnya. sate tempe pun tak sulit untuk membuatnya dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat pun sangat terjangkau dan mundah untuk mendapatkannya, yuk simak baik-baik resep sate tempe yang saya berikan berikut ini :

Resep Sate Tempe

Bahan Resep Sate Tempe
  • 1 papan tempe potong kubus sedang
  • 2 Sdm saos sambal
  • 2 Sdm Kecap Manis Tusuk sate secukupnya
  • Air seperlunya
  • 3 Sdm air asam jawa
  • 1 lembar daun jeruk
Bumbu
  • 200 gram kacang tanah, goreng
  • 3 buah bawang putih 
  • 15 buah cabe merah
  • 1 Sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
Bumbu untuk rendam tempe :
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
Cara membuat :
  1. Larutkan bahan bumbu untuk merendam tempe menggunakan air secukupnya kemudian balurkan tempe didalam larutan bumbu, biarkan sejenak supaya bumbu meresap dalam tempe.
  2. Jika sudah meresap, goreng tempe hingga sedikit kering, kemudian tusuk menggunakan tusuk sate, dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Buat bumbu kacang : Uleg semua bumbu halus yang sudah dipersiapkan, lalu tumis hingga harum, tambahkan Kecap Manis, Saos Sambal, daun jeruk, air asam serta air.
  4. Masak menggunakan api sedang hingga saus mengental.
  5. Bakar tempe yang sudah ditusuk menggunakan bara api, kemudian lumuri menggunakan bumbu kacang, dan sate tempe bumbu kacang siap untuk dinikmati.
Mudah bukan, selamat mecoba

Previous
Next Post »