Resep Semur Tahu Pedas yang Menggugah Selera

Siapa sih yang tidak suka tahu, makanan yang terbuat dari kedelai yang kaya akan protein ini bisa di buat berbagai jenis masakan, salah satunya semur tahu. Masakan tradisional khas Indonesia ini memiliki rasa manis dan gurih ini disukai oleh semua kalangan yang membuat siapapun tidak sabar untuk menyantapnya. Jika biasanya orang lebih familiar dengan semur ayam, kali ini kita akan membuat semur tahu, meskipun dari bahan yang sederhana dan harganya lebih murah, namun semur tahu ini dapat menggugah selera makan Anda. Bagi yang masih bingung dengan menu makan siang hari ini, resep semur tahu ini bisa menjadi pilihan Anda, caranya gampang dan praktis.

Resep Semur Tahu

Bahan :
  • 10 potong tahu yang sudah di goreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • ½ sdt penyedap rasa (opsional)
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 200 ml air bersih
  • 1 buah tomat , potong 4
  • minyak goreng

Bumbu yang di haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit hijau

Cara Membuat Semur Tahu :
  1. Setelah semua bumbu sudah di haluskan,  panaskan minyak  lalu masukan semua bumbu kemudian tambahkan daun salam, serai dan lengkuas tumis hingga harum.
  2. Tuang air lalu masukkan potongan tomat dan tahu tunggu sampai mendidih
  3. Tambahkan merica, kecap, saus tiram dan garam hingga semua bumbu meresap dan kuah mengental.
  4. Matikan api lalu diangkat dan semur tahu bisa sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Previous
Next Post »